シンプルだけどあたたかくぬくもりのある日々をここカナダからお送りします。


by mimi_lovely
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* 爽やかなストロベリーのケーキ。。。strawberry orange pound cake *

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今日はまたまたパウンドケーキを焼きました。
ほんとはブルーベリーのケーキの予定でしたが、
フローズンのブルーベリーがほんのちょっとしかなくて
そしてバニラもきらしていた。。。という状態! :( 

そこでたくさんあったストロベリーとオレンジの組み合わせでケーキを作る事にしました。
今回初めてストロベリーを入れて焼いたパウンドケーキ。。。
オレンジの爽やかさとマッチしておいしい!

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ストロベリー、もう少し入れても良いくらいだったかな。
課題はけっこうありますがお気に入りのレシピになりました。

今回はまたグレーズ、フォンダントでデコレーション。
もうちょっと時間をおいてからスライスすれば良かったのですが
なにせもうお腹がすいて待てませんでした。。。(笑)

なので見た目がちょっといまいちな感じです。
次作る時はシンプルに、おいしいクリームとフレッシュなストロベリーで
デコレーションをしてみようと思います。

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そしてお菓子のおともといえばおいしい紅茶!
最近見つけたこのRed Tea。
この名のとうり、赤みがかった色がとっても綺麗です。
味もなんだか日本のほうじ茶と紅茶が合わさったみたいな!?(そう思うのは私だけかな?・・・)
ちょっと渋目の味ですがこれがくせになるというか。。。
とってもおいしいのです。お勧めな紅茶です:)




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by mimi_lovely | 2009-01-14 12:02 | cake