シンプルだけどあたたかくぬくもりのある日々をここカナダからお送りします。


by mimi_lovely
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カテゴリ:cheesecake( 2 )

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今日焼いたクリームチーズパンプキンパイ。

パンプキンチーズケーキがなんだかとっても食べたくなり、
そして最近買ったパイ皿も使ってみたくて
それならチーズケーキをパイに乗せてみようと思って出来たこのパイ。

パイ生地にはアーモンドパウダーと少しのブラウンシュガーが入っているので
ほんのり茶色っぽい生地になりました。
それにしてもちょっぴり焼きすぎ。。。の感はぬぐえませんが
味的にはおいしく出来たと思います。:)
 
でもパイ生地作りは簡単なはず! なのに私にとってはそうではなく、
とにかくたくさん練習が必要みたいです。 :)


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このマーブル模様をしっかり写真に収めたかったのですが
パイを持ち上げたりしてたらキレツが入っちゃいました。。。 :(

でもやっぱりお菓子を作っている過程って本当に楽しいですよね!
子供達と遊びながらなので時間はかかりますが(笑)
これをいれたらどうかな?とか色々試して
いつもおいしくなる事を願いオーブンに入れ焼きあがるのを待ちます。

これからもお菓子作り、(パイ作り)、上達目指して頑張ります! :)


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by mimi_lovely | 2009-01-20 13:07 | cheesecake

mini oreo cheesecake

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もうすぐクリスマス!この時期といえば多くなるのがやっぱりparty。
皆大勢集まって色んな食べ物を各自で持ち寄り
ワイワイ楽しむクリスマスパーティー。

そんな時簡単に出来て気軽に食べれるお菓子は何かなぁっと思いながら
見ていた雑誌で見つけたのがこの ミニオレオ チーズケーキ。

レシピを見てその簡単さにビックリ!本当にこんなんでいいの!?と思いながら
物は試しで作ってみたところほんとに美味しかったんです!

逆にシンプルだからそこに手を加えて
色んなアレンジがきくというのも魅力なレシピです。


チーズケーキの上には溶かしたセミスウィートチョコレートと
バタースコッチチョコレート。
あとはキャラメルソースを使って簡単にデコレーションをしました。

小さくてパクパクいけちゃうこのチーズケーキ。
食べすぎ注意ですがパーティーシーンではもってこいのお菓子、是非お試しを!



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recipeはこちら。。。
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by mimi_lovely | 2007-12-12 12:09 | cheesecake