ふんわりあまいパンケーキ。。。*maple flavored pancake*
2008年 11月 22日
久しぶりのパンケーキです。
ふんわりとやさしい口当たりのパンケーキ。。。
おいしい紅茶と一緒にいただきます。
メイプルシロップを生地にも入れているので
ほのかに甘くてこのパンケーキが今一番気に入っています。
娘は焼きあがったパンケーキをそのまま
手に持って食べちゃいます。
フレッシュなベリーなどを添えればよかったのですが
冷蔵庫はほぼ空っぽ!。。。買出しにいかなくっちゃ。
でもたまには可愛く飾ったパンケーキもいいよね。。。
thank you sooo much for your support!!! :)
小麦粉...........................1cup
ベーキングパウダー...........1 1/2 teaspoon
砂糖...............................1 tablespoon
ミルク..............................1cup弱
卵...................................1個
メープルシロップ.................1 tablespoon
オイル (あればスプレータイプの物)...........1tablespoon
*小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせます。
*そこにミルクを入れ混ぜ、卵、メープルシロップも順に入れ混ぜ合わせます。
*次にスプレータイプのオイルを1tablespoon。(約7秒位)、生地間近に噴きかけます。
えっ!?何それ?と思われるかもしれませんが、実は前に作った時いつものオイルを
きらしてしまってて、このスプレータイプのオイルを使ったところ、いつもの生地より
軽くそしてしっとりふんわり出来たんです!。。。なので最近はいつもこれ使ってます。
*最後にまんべんなく混ぜ(混ぜすぎ注意)、フライパンで焼いていくだけ!
よかったら試してくださいね!
by mimi_lovely
| 2008-11-22 15:46