nice&warm carrot soup
2008年 10月 23日
今日は娘の学校が午前中のみだったので
お昼は娘と息子と私の3人!
久しぶりでした。。。
やっぱりいいなぁ。。。
今日は風もありかなり寒くって
なんだかスープが食べたいなぁなんて思い
たくさんあった人参で作ったスープでランチをしました。
この前のローストにも入れたかぼちゃ。
まだ使いきれてない分もいれてみて
正確には 人参&かぼちゃスープを作りました。
バターで玉ねぎをいためそこに人参とかぼちゃをいれさっといためて
チキンストックでコトコト煮込んだらミキサーでトロトロにするだけ!
仕上げにクリームを入れて出来上がりの簡単スープ。
おいしい!おいしかった。。。のに
娘ったら。。。yucky...だって~!
なんで前はよくおいしいっていって食べてたのにぃ。
なので今回しっかり食してくれたのは
息子!おりこうさんでしたね:)
もともとスープ嫌いなダディーに似てきちゃったのかなうちの娘。。。
次は美味しそうなレシピを探してもう一度頑張って見ます!
thank you sooo much for your support!!! :)
by mimi_lovely
| 2008-10-23 10:04